Fisch & Seafood
Filetierung, Räucherei, Aquakultur — korrosionsfreie Behälter für die salzige Linie.
Fisch- und Seafood-Verarbeitung ist die härteste Prüfung für Behältermaterialien: permanent salzig, permanent nass, oft im Temperaturwechsel zwischen Eiswasser und Raumtemperatur. Edelstahl rostet an Schweißnähten, verzinkter Stahl ist tabu. Rotationsgegossenes Polyethylen ist die korrosionsfreie, salzwasserbeständige Antwort — fugenfrei, leicht, absolut dicht.
Korrosionsstellen auch nach 10 Jahren Salzwasser
einsatzfähig bis Tiefkühl
Lebensmittelkontakt-zertifiziert
Filetierung, Räucherei, Aquakultur — korrosionsfreie Behälter für die salzige Linie.
Typische Stationen: Wareneingang mit Eis, Entgrätung, Filetierung, Salzlake, Räuchern, Marinieren, Tiefkühlen. In jeder Station braucht es eigene Behälter — und oft werden sie zwischen den Stationen mit der Gabel umgeladen. Rotogal-Behälter sind mit integrierten Einfahr-Kufen lieferbar und halten zerlegerische Rohr-Stöße aus, ohne sich zu verziehen.
Ihr Nutzen
- Korrosionsfrei
Kein Rost, auch nach Jahren im Salzwasser- und Salzlake-Kontakt.
- Leicht & dicht
30–40 % leichter als Edelstahl, absolut flüssigkeitsdicht ohne Schweißnähte.
- Bruchsicher bis −40 °C
Zäh bei Tiefkühl-Anwendungen, keine Sprünge durch Stapler-Kontakt.
- Geschmacksneutral
Kein Aroma-Transfer zwischen Chargen, keine Restgeruchs-Bildung.
Salzlake, Marinade, Beize: chemisch stabile Behälter
Salzlake mit 18 % Kochsalz, aromatisierte Marinaden mit pH 3,5, Säurebäder für Heringsbeize: all das lässt Edelstahl an Schweißnähten korrodieren und verzinkten Stahl ausscheiden. Unsere PE-Behälter sind gegen sämtliche typischen Lebensmittel-Konzentrationen chemisch stabil und entwickeln weder Geschmack noch Gerüche ab.
Für die Marinade-Umwälzung bieten wir Doppelboden-Varianten mit integriertem Ablassventil — entleeren ohne Kippen, Produkt fließt klar ab.
Eis und Tiefkühl: Materialkälte, kein Bruch
Bei −30 °C und darunter brechen viele Kunststoffe spröde. Unser HDPE mit Sonderrezeptur bleibt zäh bis −40 °C. Ergebnis: kein Sprung durch den kurzen Stoß eines Staplers, kein Haar-Riss, der später zum Leck wird.
Für die direkte Verwendung mit Trockeneis (CO2) bieten wir darüber hinaus unsere separaten Trockeneisboxen an — sie sind auf diesen speziellen Anwendungsfall hin isoliert und belüftet.
Häufige Fragen
Halten Ihre Boxen dauerhaft Kontakt mit Salzlake aus?
Ja. HDPE zeigt bei 18–25 %-iger Salzlake keine messbare Alterung — weder Gewichtszunahme noch Versprödung über die gesamte Lebensdauer.
Gibt es farbcodierte Varianten für Rohfisch, geräuchert und mariniert?
Standard-Farben Weiß, Blau, Grün und Rot auf Lager. Sonderfarben möglich — HACCP-gerechte Farbzuordnung in der Produktion empfohlen.
Wie lange hält eine Palettenbox in der Fischverarbeitung?
Bei täglicher Nassreinigung mit warmer Lauge typischerweise 10–15 Jahre ohne merklichen Verlust an Dichtigkeit oder Oberflächenqualität.
Weitere Einsatzbereiche
Hinweis: Alle Angaben auf dieser Seite – insbesondere Maße, technische Daten, Materialeigenschaften und Einsatzempfehlungen – dienen der allgemeinen Information und sind unverbindlich. Die genauen, auf Ihren Anwendungsfall abgestimmten Spezifikationen klären wir verbindlich im Rahmen von Angebot und Auftragsvergabe.
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